Phénomène qui se produit lorsqu'une grande quantité de molécules carbonées est incorporée dans le sol. Pour décomposer ces molécules, les microorganismes du sol doivent puiser une grande quantité d'azote qui sera donc indisponible pour les végétaux.
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Phénomène qui se produit lorsqu'une grande quantité de molécules carbonées est incorporée dans le sol. Pour décomposer ces molécules, les microorganismes du sol doivent puiser une grande quantité d'azote qui sera donc indisponible pour les végétaux.